有些人煮稀饭为了增加粘稠性而加碱,这种烹调方式损失最多的营养素是()。
A.蛋白质
B.脂肪
C.碳水化合物
D.维生素
参考答案:D
保险区别于其他经济形式的本质特征的表现方面包括()等。
A.承担风险的责任性
B.以大数法则和概率论为依据的科学性
C.与法律有极其密切亲缘关系的合法性
D.以承担债务责任为经营方式的负债性
E.以大量客户群为基础的广泛性
关于真实破碎比下列说法不正确的是()。
A.指破碎前后的平均粒度比值
B.能较真实地反映破碎程度
C.理论计算中一般不用
D.在科研和理论研究中常被采用