问题 单项选择题

下列的蛋白质中,具有抑制微生物生长的特性的是()

A.基质蛋白质

B.鸡蛋清蛋白质

C.乳清蛋白质

D.大豆蛋白质

答案

参考答案:B

选择题
单项选择题