以下哪种说法是错误的（）

A.霍乱红试验阳性为霍乱弧菌所特有的反应

B.尿素试验阳性时呈红色

C.变形杆菌等尿素酶试验阳性

D.霍乱弧菌能液化明胶

E.沙门菌硫化氢试验为阳性

现代遗传学认为，能控制生物体性状特征的是 [ ]

A．基因

B．糖类

C．蛋白质

D．脂肪