大多数冷冻食品中重要的冰结晶形式是（）
A、六方形
B、不规则树状
C、粗糙球状
D、易消失的球晶
参考答案：A
奥氏体不锈钢加热温度小于450℃时，不会产生晶间腐蚀。( )
流体通过换热器的管程压力损失，可根据管线密度、回弯头的当量长度和流速等按已知的（）公式计算
A.伯努力
B.达西
C.牛顿
D.傅里叶
