加工糕点、面包等烘焙食品时常使用果葡糖浆，可使产品质地松软，久贮不干，数天后仍能新鲜可口。这主要是因为果葡糖浆具有（）

A.较高的渗透压

B.发酵性

C.较好的吸湿性和保湿性

D.较好的抗氧化性