下列做法存在安全隐患的是[ ]

A．炒菜时油锅着火，立即盖上锅盖

B．厨房内闻到较浓的燃气味，立即关闭阀门并开窗通风

C．电器着火赶紧用水扑灭

D．手持燃着的蜡烛进入溶洞游览，发现烛光变弱或熄灭立即退出

系统分析应搜集信息包括（）。

A.组织、人员、业务和环境

B.文件、报表、档案和账本

C.书面、口头、照片和音像

D.文字、数据、声音和图像