问题
多项选择题
在热空气干燥过程，食品干燥速度主要受哪些因素的影响。（）
A、物料温度
B、空气的温度
C、空气的相对湿度
D、空气的速度（或风量）
答案
参考答案：A, B, C, D
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在热空气干燥过程，食品干燥速度主要受哪些因素的影响。（）
A、物料温度
B、空气的温度
C、空气的相对湿度
D、空气的速度（或风量）
参考答案：A, B, C, D