参考答案：

（1）原料挥发份多；

（2）料面不稳定，一次加料过多；

（3）加排料不连续，引起料面过深，一次加料过多；

发现结焦后，停止加料，继续排料，一段时间停止排料待料面发红，再用长钎子处理，处理时注意安全，防止冒火放炮造成人身事故等，罐壁清理干净后再加料，料面过深可把运输斗掏净后上煅后料，如果料面不深，可分次加料，料面合格后再排料。