问题 多项选择题

营养强化剂的用量设计主要应该依据()资料制定。

A.不同地区居民的膳食营养调查

B.不同人群的推荐摄入量(RNI)

C.营养素的可耐受最高摄入量(UL)

D.营养强化食品的目标人群对食物载体的消费量

E.强化剂在食物加工、运输、储藏和食物制备过程中的损失率

答案

参考答案:A, B, C, D, E

默写题
单项选择题