问题
多项选择题
营养强化食品在审核配方时,要注意的方面正确的是()。
A.原料来源应符合药食同源食品的管理规定
B.原辅料的用量应安全有效
C.营养强化剂的功能学评价是否符合国际标准
D.适用人群是否合理
E.强化剂与载体配合是否良好
答案
参考答案:B, D, E
营养强化食品在审核配方时,要注意的方面正确的是()。
A.原料来源应符合药食同源食品的管理规定
B.原辅料的用量应安全有效
C.营养强化剂的功能学评价是否符合国际标准
D.适用人群是否合理
E.强化剂与载体配合是否良好
参考答案:B, D, E