问题 单项选择题

选择谷物作为维生素B1的强化载体,从强化工艺上讲是为了解决()问题。

A.增加谷物的色泽

B.弥补维生素B1在谷物剖光等制作过程中的损失

C.提高维生素B1在谷物中的稳定性

D.有效黏合维生素B1和谷物

答案

参考答案:B

填空题
选择题