问题
多项选择题
以下有关维生素损失的说法正确的是（）？
A.尼克酸对光敏感
B.叶酸在酸性条件下不稳定
C.维生素A在加热条件下分解释放
D.维生素C易被氧化破坏
E.维生素B2被食物中的酶破坏
答案
参考答案：B, C, D
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以下有关维生素损失的说法正确的是（）？
A.尼克酸对光敏感
B.叶酸在酸性条件下不稳定
C.维生素A在加热条件下分解释放
D.维生素C易被氧化破坏
E.维生素B2被食物中的酶破坏
参考答案：B, C, D