(10，深圳)2、食品安全是当今人们关注的热点，一些不法商贩为牟取暴利制造伪劣食品，下列事件中一定涉及化学变化的是（  ）

A．用工业酒精和水兑制成“酒精”

B．用淀粉、蔗糖、奶香精等掺和成“假奶粉”

C．用色素、水、食盐等兑制成“假酱油”

D．用硫磺燃烧后的气体熏蒸粉丝以达到“美白”效果

移交本单位档案机构保管的会计档案如需要拆封重新整理的，应由相关机构和人员共同拆封整理，以分清责任。下列各项中，属于这些机构和人员的有（　　）。

A．经办人员

B．档案机构

C．会计机构

D．单位负责人