问题
多项选择题
幼儿食谱设计的程序为（）
A.完成幼儿基本情况调查
B.确定幼儿能量及各类营养素需要
C.确定餐次及比例，食物的种类和数量
D.设计食谱并计算营养成分
E.食谱营养成分差距检查以调整食谱
答案
参考答案：A, B, C, D, E
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幼儿食谱设计的程序为（）
A.完成幼儿基本情况调查
B.确定幼儿能量及各类营养素需要
C.确定餐次及比例，食物的种类和数量
D.设计食谱并计算营养成分
E.食谱营养成分差距检查以调整食谱
参考答案：A, B, C, D, E