参考答案：

染菌后的发酵罐处理时十分重要的，着重强调以下几点。

（1）染菌的发酵液，必须加热至100℃以上，保温20分钟后放掉。

（2）染菌发酵液应从下水道排出，不能使用物料管放染菌液。

（3）染菌液排放后，取样漏斗，下水道、车间环境应用甲醛灭菌。

（4）染菌罐应及时对操作，罐内外设备进行认真检查。

（5）染菌罐在进罐时加甲醛预消一次。