问题
单项选择题
在对食谱进行营养评价时,设计的食谱所提供的能量和各种营养素的含量,与中国居民膳食营养素参考摄入量标准进行比较,相差在(),可认为基本符合要求;否则需要增减或更换食品的种类或数量。
A.90%~110%
B.80%~100%
C.90%~95%
D.90%~100%
答案
参考答案:A
在对食谱进行营养评价时,设计的食谱所提供的能量和各种营养素的含量,与中国居民膳食营养素参考摄入量标准进行比较,相差在(),可认为基本符合要求;否则需要增减或更换食品的种类或数量。
A.90%~110%
B.80%~100%
C.90%~95%
D.90%~100%
参考答案:A