参考答案：

在总空灭菌后，经常发生一部分罐的大染菌，而后又自然恢复正常。究其原因为由于总空填装的介质经过一段时间使用后，吸附的尘埃及微生物在介质层内会达到饱和。当进行总空消毒灭菌时，其它总空流速加大流量增加，处于稳定状态下的尘埃及微生物被吹入发酵罐内，引起部分罐的染菌染菌。