参考答案：

补料计量罐在接料的管理上应注意以下几方面。

（1）各计量罐应有定期灭菌制度。

（2）计量罐接料时的罐压应保持在0.02MPa，应禁放零。

（3）计量罐接料体积不得过大，防止倒流。

（4）要有完整的操作记录，便于查找故障原因。