参考答案：

（1）个体大小适合养殖动物的摄食。

（2）在水中的运动速度和分布情况。

（3）培养种类应营养价值高，养殖动物易消化吸收，生长和发育迅速，成活率高。

（4）生长快、繁殖快、环境适应能力强、并且易于大量培养（广酸碱性种类、广温性种类）。

（5）培养种类及其代谢产物必须无毒。