问题
问答题 简答题
简述完整的卤虫卵加工流程。
答案
参考答案:
完整的卤虫卵的加工流程应包括以下步骤:
(1)原料卵收集;
(2)用饱和卤水进行比重分离;
(3)饱和卤水的冲淋筛分;
(4)滞育终止处理;
(5)淡水冲洗去盐;
(6)用淡水进行比重分离;
(7)离心脱水;
(8)干燥;
(9)分级;
(10)包装。
简述完整的卤虫卵加工流程。
参考答案:
完整的卤虫卵的加工流程应包括以下步骤:
(1)原料卵收集;
(2)用饱和卤水进行比重分离;
(3)饱和卤水的冲淋筛分;
(4)滞育终止处理;
(5)淡水冲洗去盐;
(6)用淡水进行比重分离;
(7)离心脱水;
(8)干燥;
(9)分级;
(10)包装。