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发酵液倒流空气总管路怎么办?

答案

参考答案:

发酵液倒流空气管路将会滋生大量杂菌,而且危害时间较长。处理不当,造成发酵全军覆没。一旦发生以上情况,应作好如下处理。

(1)将发酵罐、种子罐各罐使用的空气转移到未被污染的一根空气管道路上。

(2)将污染的空气吹口全部开大,尽可能地排尽管内污物。

(3)开蒸汽进行消毒灭菌,一般灭菌一小时即可。灭菌过程严防倒流至无菌管道。

(4)灭菌后利用空气彻底吹干、吹净。

(5)调整管路各阀门,恢复正常供气。

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