参考答案：

为防止死角的形成，达到灭菌的彻底，发酵罐内管路应尽可能的减少，并避免其腐蚀穿孔、短路、堵塞及焦化物粘连。要做到以上要求，在设计安装时罐内空气管路、物料管路不应从顶封头进入罐内，而应从罐底的底封头上端开口进罐。这样，减少了这些管路穿孔、焦化的可能性，罐内也洁净多了。