参考答案：

（1）非发酵用空气应安装在总空气过滤器前的总管路上，并安装止回阀。

（2）凡无菌物料贮罐的空气，除空气分布管空气管外，应安装罐顶空管旁通阀。

（3）凡各种物料计量罐接料不得过多，液位不得高于空气管路。

（4）发酵罐、无菌物料贮罐等罐上蒸汽阀门应严密不漏，防止倒压。

（5）发酵罐升、降空气流量应稳缓进行，不应急于开关。