参考答案：

锌是人体必需的营养素，分布于人体所有组织、器官、体液及分泌物中，在微量元素中居第2位。锌具有多种生理功能，主要有：

①体内很多酶的组成成分或激活剂。

②DNA聚合酶的组成成分。

③促进食欲，这可能是锌参与涎蛋白的构成。

④促进性器官正常发育。

⑤有利皮肤、毛发、骨骼和牙齿的正常成长。

⑥参与维生素A还原酶和维生素结合蛋白的合成。

⑦参与免疫功能。