参考答案：

发酵车间的管线及设备绝大多数属于无菌设备，因此消除跑冒滴漏的本身，就意味着防止杂菌污染。同时，消除跑冒滴漏又是保证设备安全、卫生、文明生产的重要性，也是降低消耗，节能的重要措施。