问题 问答题 简答题

实消过程中的三要素是什么?

答案

参考答案:

(1)发酵罐及附属阀门管线无泄漏,无死角、无堵塞。

(2)灭菌时夹层或蛇管内冷水彻底排尽。

(3)灭菌时做到进汽量分主、次,以加速热传递的对流,避免假压力。

单项选择题
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