参考答案：

配后培养基质量合格，而消后含量偏低的原因有：

（1）消毒灭菌时采用高温、高压、长时间的灭菌方法，过高的温度破坏了培养基的质量。

（2）体积控制不准确。包括加水量控制不准或冷凝水量控制不准致使含量偏低。

（3）取样的误差。如取样管蒸汽阀门漏带入冷凝水。