参考答案：

空罐灭菌称为“空消”。即在未加培养基的发酵罐内通入饱和蒸汽进行湿热灭菌。

空罐灭菌的压力和温度都可高于实罐灭菌，保温时间也可适当延长以保证罐体的彻底灭菌。一般空消的罐压达1.6～1.8公斤/厘米2。温度为128-130℃。染菌罐空消，必要时加甲醛熏消以保证灭菌彻底。