参考答案：物理法处理染菌发酵液提高滤液的方法是加热使蛋白质沉淀，在发酵罐内开搅拌，经蛇管通蒸汽加热至50℃时停气，最高罐温不要超过70℃。自然冷却后酸化，酸化后放置一夜，使沉淀蛋白质加热，即可望收货一部分产品。