参考答案：

悬浮于母液中的硫铵结晶的体积对母液与结晶的体积百分比，称为晶比。

①晶比太大，相应减少氨与硫酸反应所需的容积，不利于氨的吸收，降低洗氨效率。

②晶比太大使母液搅拌阻力加大，导致搅拌不良，影响正常结晶形成。

③晶比过大，结晶间的摩擦机会增多，大颗粒结晶破裂成小粒晶体；并且晶比太大也会使堵塞情况加剧。④晶比太小则不利于结晶的长大，造成结晶粉细。

因此，母液中必须控制一定的晶比，以利于得到大颗粒硫铵。一般晶比保持在40％以上对生产大颗粒硫铵是有利的。

为了控制晶比，最好在结晶泵出口管与结晶槽回流管间增设旁通管，用来调节饱和器内的晶比。

结晶槽中保持固定的结晶厚度，对保证硫铵质量，稳定离心机操作是极重要的。一般结晶“垫层”应该为结晶槽高度的1／3。垫层太厚也是不允许的，易引起堵塞。