化学物质就在我们身边，下面是厨房里常用的化学物质，用它们的序号填空。

①食醋     ②纯碱      ③天然气

属于化石燃料的是       ，其水溶液pH＜7的是        ，属于盐类物质的是      。

为防止汽轮机超速，正常停机应该先解列后打闸。