参考答案：

食物归类与膳食结构分析

根据定量食物频率表中调查得到的每类食物的平均每次食用量，得到该个体或群体每日的食物摄人量，再进行食物归类，计算出不同类型食物的平均每天的摄人量。

表中各类食物的日摄入量：

谷类120克

动物性食物类65克

蛋类24克

奶类0克

豆类10克

蔬菜200克

水果30克

把上述摄入的各类食物量与中国居民膳食宝塔进行比较，可见该个体一天的食物摄人中除肉类食物基本满足需要以外，其余各类均未达到宝塔推荐量。特别是奶类和水产类食物几乎没有，膳食结构很不合理，需要指导。