参考答案：

大罐进行倒种，其倒出罐种子至少应具有下列四个条件：

（1）无菌情况良好。

（2）菌丝发育阶段处于年轻的对数生长末期。

（3）具有较高的生产能力。

（4）发酵液稠度适中。