测定鱼早期鲜度质量指标()。
A.TVB-N
B.TMA
C.K值
D.组胺
参考答案:C
微量生化反应系统的原理,不正确的是()
A.根据细菌不同生物学性状及代谢产物的差异
B.可采用多种生化反应系统鉴定细菌
C.有商品化的成套产品
D.由10~24项生化指标组合而成
E.得出一个两位数的数据,查阅编码可获得细菌名称
在人员任用方式中,( )方式在大的范围进行集体选拔时效率最低,但是较民主。
A.考任
B.聘任
C.协商
D.选任