问题 单项选择题

()法是将原料处理后与味料、辅料全部混合放入锅中或其他容器内,边加热边搅拌至材料全部成熟。

A、炒

B、蒸

C、铲制

D、煮

答案

参考答案:C

单项选择题
单项选择题