粤菜中“煎”这一烹调方法有几种形式?
参考答案:
7种:干煎、湿煎、蛋煎、软煎、煎封、煎酿、半煎炸。
合金钢按( )总量进行分类是合金钢分类方法之一。
A.合金元素
B.碳元素
C.碳、铬
D.碳、锰
又称执业药师资格认证,包括资格认定、资格考试及颁发《执业药师资格证书》的是()
A.执业药师注册资格认证
B.执业药师注册管理
C.执业药师继续教育管
D.执业药师监督查处
E.执业药师考试管理