集中控制遇到某控制开关失灵时,应及时通知各岗位(),启用()开关,检查故障原因,并视情况及时排除。
参考答案:操作工;应急操作
判断鲜猪肉是否腐败变质最敏感的化学指标是
A.过氧化物值
B.K值
C.皂化价
D.折光率
E.挥发性盐基总氮