患者女性，59岁，以“双膝关节、腰部疼痛7个月”来诊。疼痛于劳累及久站后加重，休息后减轻。查体：双手可见Heberden结节，膝关节略肿胀，活动时可闻骨擦音，活动轻微受限。腰椎L₃～L₅棘突两侧压痛阳性。化验：ESR 10mm/1h，CRP 5mg/L，RF阴性，ANA阴性。

该患者可采取以下哪些治疗措施？（）

A．适当功能锻炼

B．理疗

C．非甾体抗炎药减轻症状

D．软骨保护药硫酸氨基葡萄糖

E．小剂量激素口服

为什么酶制剂的生产主要以微生物为材料？