迅速提供热能和肌肉活动所必需的能量物质的是（）

A.蛋白质

B.脂肪

C.糖类

D.维生素

E.水

哪项不是上肢运动功能检查项目（）

A.拇、示、中指抓握、侧捏

B.拇指与其他各指的对捏

C.前臂的旋前旋后功能

D.运用上肢放置物体

E.两点分辨位置