构成传染过程必备的环节是（）

A.传染源、传播途径、易感人群

B.病原体的数量、毒力和机体免疫力

C.病原体、人体和病原体所处的环境

D.病原体、社会因素、自然因素

E.屏障作用、吞噬作用、体液作用

房水中的维生素C乳酸盐和一些氨基酸是通过（）作用而形成的。

A、扩散

B、透析或超滤

C、分泌

D、沉降