问题 单项选择题

在食品加工,烹调过程中,以下四种营养素相比较,相对不易损失的是()

①维生素

②蛋白质

③矿物质

④脂肪

A、①②③

B、①②④

C、①③④

D、②③④

答案

参考答案:D

单项选择题
单项选择题