抽样调查法的根据是（）。

A.调查目标数量大，易取样

B.局部样本的总和可以代表总体对象

C.调查目标具有其共同特征

D.样本数量足够多，可以如实反映总体状况

“川式回锅肉”一菜，是选用猪身上（）制作的。

A.臀尖肉

B.做臀肉

C.肋条肉

D.上脑肉