参考答案：

1.环境整洁，门前责任制落实，无乱扔杂物、无随地吐痰

2.店内干净整洁，达到卫生标准，有不剩饭不剩菜温馨提示牌

3.亮证经营，有《经营许可证》、《卫生许可证》

4.从业人员持健康证、卫生知识培训证明上岗，有“五病”调离的制度和记录

5.公共用品、用具消毒制度落实，有消毒设备、消毒措施和记录

6.无出售过期、变质、伪劣食品