（）临危不惧，反而用“我自横刀仰天笑，去留肝胆两昆仑”的诗句表明自己的心志。

A．文天祥

B．丘逢甲

C．谭嗣同

D．夏完淳

煮面条时不要等到水沸后再下，当锅底有（）时就可以下，然后搅几下盖锅煮沸，适量加点冷水，再盖锅煮沸即熟。不但省火，而且煮出的面条柔软而汤清。

A.稍许温度

B.小汽泡往上冒

C.热水沸腾