下列最为安全、高效的食品保存方法是 [ ]

A．盐渍    

B．烟熏    

C．添加防腐剂      

D．利用酶对食物保存

    由于各地气候、地形不同，我国南方、北方在饮食、民居、交通、服饰、语言等方面也存在差异，如南方高温，重庆、武汉、南京有“三大火炉”之称；在南方水乡，船舶是农村的重要运输工具，因而有“南船北马”之说法。请你查找资料，举例说明我国南北方存在的差异。

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