A．钠是单质，既不是电解质也不是非电解质，故A错误；

B．蔗糖是共价化合物不导电，属非电解质，故B错误；

C．盐酸是氯化氢的水溶液，是混合物，既不是电解质也不是非电解质，故C错误；

D．氯化钠为离子化合物，在水溶液中或熔融状态下能导电是电解质，故D正确；

故选D．