氯化钠用途广泛，不但是重要的调味品，又是重要的工业原料．

（1）通过晾晒海水或煮盐井水、盐湖水等均可得到含有较多杂质的氯化钠晶体：粗盐，这种方法属于______（填“物理”或“化学”） 变化．粗盐经过______、过滤、______可得到初步提纯．

（2）钠与氯气反应时，每个钠原子______（填“得到”或“失去”）1个电子形成钠离子（Na⁺），每个氯原子______（填“得到”或“失去”）1个电子形成氯离子（Cl^-），Na⁺与Cl^-由于静电作用而结合成NaCl．

用于蛋白质中氨基酸组分的分析方法是（）

A.凝胶层析

B.离子交换层析

C.亲和层析

D.圆二色性技术

E.免疫浊度法