干制食品的安全评价指标为（）
A、水分活度
B、成熟度、总固形物
C、大小、形状、匀称和样式
D、质地、松脆、硬度
参考答案：A
江 * * 同志曾深刻地指出：“舆论导向的正确是党和人民之福，舆论导向的错误是党和人民之祸。”下列与这一科学论断蕴含的哲理相符的是( )
A．多闻阙疑，多见阙殆
B．谦虚使人进步，骄傲使人落后
C．顺我者昌，逆我者亡
D．水能载舟，亦能覆舟
关键字ASC和DESC分别表示 【5】 的含义。
