参考答案：

（1）胃略成水平位，胃平滑肌发育不完善，贲门和胃底部肌张力低；

（2）肠道相对较长，有利于消化吸收；

（3）肠壁薄，通透性高，屏障功能差，易于感染和致敏；

（4）肝脏相对较大；

（5）婴儿胰腺发育尚不完善，胰淀粉酶分泌少而活力低。