面塑点心的皮料常用有三种,包括(),奶糕皮和澄面皮三种。
A、发面皮
B、面包皮
C、面塑皮
D、汤面皮
参考答案:C
监理工程师对环境因素的控制中,( )属于工程作业环境因素。
A.天气
B.防护设施
C.工作面
D.地质条件
E.通风照明和通讯条件
常用的压疮危险因素评定量表是Norton量表,若总分低于下列哪一项,则表明患者有压疮的危险()。
A.等于或低于14分
B.等于或低于15分
C.等于或低于16分
D.等于或低于17分
E.等于或低于18分